Pina Oliveti, custode della tradizione del pane, ci accompagna in un emozionante viaggio tra ricordi, storie, saperi antichi e sapori unici.
Ci parla dell’esperienza del Pane di Cuti: un esempio di come dalla tradizione si può creare lavoro e ricchezza innovando e rinnovando costantemente un prodotto antico e allo stesso tempo moderno.
La tradizione popolare non a caso lo chiama “mamma”: é quello che da vita a farina, acqua e sale.