Categoria: Saperi e Sapori

Ubriacatevi di stelle!

«Di vino, di poesia o di virtù: come vi pare. Ma ubriacatevi!» scriveva Baudelaire. Poi il cielo stellato. Il capogiro, le vertigini nel volgere lo sguardo alla volta celeste. È un attimo di pace e di smarrimento. Barcollare senza ricordare laContinue reading

World Bee Day 2021

Borghi, balconi e orti amici della api Il miele è un prodotto naturale fatto dalle api e non dall’uomo. Le api bottinatrici perlustrano un ampio territorio intorno all’alveare raccogliendo e assemblando minuscole gocce di nettare “fotografano” la situazione floristica cheContinue reading

UN FIUME DI-VINO

Quello fra Valle del Savuto e Vino è un legame aulico ed antico, stretto e abbarbicato ai suoi versanti grazie ai terrazzi che ne addolciscono le pendenze. Il territorio del Savuto, originariamente dominato dagli Ausoni e caratterizzato da una economiaContinue reading

Cibo per eccellenza, eccellenza di cibo

La prossima live? Avvisami Il cibo ha qualcosa di sacro. Non é solo “mangiare”, amalgama di ingredienti. Dentro il cibo troviamo la cura di mani sapienti, le tradizioni tramandate di madre in figlia. Il cibo per eccellenza, il pane, haContinue reading